Carlberg

Tak til Michael Judge

Pølsevognen ved stationen var bestyret af John Carlberg, som kunne servere lækre ristede pølser med shubidua som var en ketchup blanding med  fransk sennep og masser af rå løg. Mange husker Carlberg stod og rørte det hele sammen i en stor plastikspand fra agurkesalaten, og hvordan det sagde ’slask’, når han med en grydeske lagde en klat på pølsebakken.

Herlev Bladet 1984

This website uses cookies. By continuing to use this site, you accept our use of cookies. 

error: Ulovlig handling.